Docker和Kubernetes是目前最流行的容器技术，应用程序开发的不断发展，容器技术也变得越来越重要。那么，如何在以容器为中心的应用程序开发中使用Docker和Kubernetes呢？

首先，我们需要了解什么是容器。容器是一种虚拟化技术，通过将应用程序和相应的运行时、库和系统工具打包在一起，实现应用程序在不同环境中的移植性。因此，应用程序开发人员可以使用Docker将应用程序和所有必要的依赖项打包成一个容器镜像，然后将该容器镜像部署到任何支持Docker的主机上。

接下来，我们需要了解Docker的基本概念。Docker镜像是一个只读的模板，用于创建Docker容器。Docker容器是由Docker镜像启动的运行实例。Docker仓库是存储Docker镜像的地方，可以公开或私有。Dockerfile是一个包含Docker镜像构建指令的文本文件，用于自动化构建Docker镜像。

在使用Docker进行应用程序开发时，需要创建Dockerfile，并将应用程序和所有依赖项包括在镜像中。Dockerfile指令包括FROM、RUN、COPY、CMD等。FROM指令指定基础镜像，RUN指令执行命令并创建新的镜像层，COPY指令将文件从主机复制到容器中，CMD指令指定在容器启动时执行的命令。

使用Kubernetes进行容器编排可以自动扩展、部署和管理Docker容器。Kubernetes具有一组控制器，用于管理应用程序的生命周期。例如，Deployment控制器用于在Kubernetes上运行应用程序的多个副本，并自动重新启动失败的容器，确保应用程序保持可用。Kubernetes还可以管理负载均衡、存储、日志记录和监视等方面。

在使用Kubernetes时，需要创建Kubernetes资源清单文件，例如Deployment、Service、Ingress等。Deployment用于声明要运行的副本数和所需的容器映像。Service用于公开Deployment中正在运行的容器，以便其他容器可以访问。Ingress用于公开服务，并为其提供路由规则。

总之，在以容器为中心的应用程序开发中，使用Docker和Kubernetes可以使开发人员更加方便地管理和部署应用程序。通过Docker将应用程序和所有必要的依赖项打包到容器中，然后使用Kubernetes进行容器编排，可以实现高可用性、自动伸缩和容器的自动部署。